Beschreibung
Japanischer Grüner Tee mit Matcha
Die feinen beschatteten Blätter (vor allem der Strauchvarianten Minami Sayaka, Oku Midori, Oku Yutaka und Yabukita) der frühen Juni-Ernte bilden die Grundlage für diesen feinen Tee. Unter die Blätter mischt sich feiner Pulvertee (Morimoto Matcha) der April-Ernte, ebenfalls vom Teegarten der Familie Morimoto. Das Besondere an diesem Tee ist seine große Geschmacksvielfalt: Während beim ersten Aufguss die Süße des Matcha dominiert, so tritt bei späteren Aufgüssen die leicht blumige Süße des feinen Kabuse- Sencha deutlicher hervor.